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JEDES GERICHT / 25€
Entenbrust mit Blaubeeren, gerösteten Karotten,
Kartoffelpüree in Olivenöl
Kalbsbries in Saft und Erbsen (+5€ extra)
Rinderfilet nach Rossini-Art (Südwest-PGI-Entenstopfleber),
Geröstete Süßkartoffeln (+5 € extra)
In Saft geschmortes Lammfleisch in Kräuterkruste, kandierte Äpfel
Magere schwarze Schweinshaxe aus Bigorre
Begleitet von Mais in allen seinen Staaten